14 Menu Sehat Puasa yang Melangsingkan

Pilihan makanan Anda memengaruhi diet saat puasa.

PestaBaca.info - Puasa sering dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan. Sayangnya, alih-alih turun, berat badan justru naik, atau tetap, saat berpuasa. Pilih saja menu sehat ini agar tubuh tetap langsing selama berpuasa dan setelahnya. Anda bisa mix-match menu ini sesuai selera selama beberapa minggu ke depan.

Prinsipnya, dr Erwin Christianto MGizi, SpGK, ahli gizi dari RS Pelni Petamburan, mengatakan, diet waktu puasa sama dengan waktu biasa. Asupan kalori harus lebih sedikit daripada kalori yang dikeluarkan.

"Saat sahur, pastikan konsumsi dua buah sebagai sumber serat, makan dengan porsi cukup, dan berhenti sebelum kenyang. Nasi tidak boleh lebih dari sekepalan tangan, lauk nabati dan hewani sebesar setengah telapak tangan, sayur dan buah masing-masing sebanyak telapak tangan," paparnya.

Pilihan menu puasa sehat yang aman untuk diet Anda:
1. Es mutiara, tuna asam manis, capcai kuah, acar timun.
2. Sayur asem, perkedel ayam, tahu masak tauco, sambal.
3. Balado ikan, sayur nangka, tumis sawi, es kelapa muda.
4. Sup sayur, tumis brokoli, ayam pepes, balado teri kacang, bubur sumsum.
5. Rawon ayam, perkedel tahu, tumis kacang, es kacang merah.
6. Rolade jagung, sup bakso dan sayur, ayam goreng, sambal terasi, es kacang merah.
7. Rica-rica ikan, tumis buncis, tahu kuah, sup buah.
8. Sayur lodeh, telur balado, botok teri, es shanghai.
9. Soto sulung, tempe rebus, penyet sambal, es kolang-kaling
10. Ikan acar kuning, sup pangsit, balado tempe, lalapan, sambal.
11. Ikan bumbu rujak, kangkung cah tauco, bakwan, es gayo timun.
12. Gurami asam manis, capcai goreng, tahu isi, acar kuning.
13. Soto ayam, balado telur puyuh, sambal pencok, puding buah.
14. Ikan asam manis, sayur daun singkong dan teri, sambal ijo, es kopyor.

(Chic/Lily Turangan)


[kompas.com]