Tahu Siram Saus Tiram

Tahu sangat cocok dipadukan dengan berbagai bumbu masakan. Seperti tahu siram ini, dipadu dengan saus tiram dan pasta tomat pekat, diaduk dengan daging cincang sangat cocok disantap dengan tahu yang lembut dan gurih.

Bahan
- 2 bh tahu putih dipotong menjadi 4 bagian
- 1 bh bawang putih di parut
- ½ sdt garam
- Minyak goring

Saus
- 2 sdm minyak sayur
- 1 bh bawang Bombay cingcang
- 2 bh bawang putih cincang
- 200 gr daging sapi giling
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm pasta tomat (bisa diganti dengan 2 sdm saus tomat)
- 1 sdm saus cabai botolan
- ½ sdt merica
- 100 ml air
- Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat
- Lumuri potongan tahu dengan bawang putih dan garam, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukan daging cincang hingga berubah warna.
- Masukan bumbu dan bahan lainnya, aduk rata hingga mengental dan matang.
- Tuang saus diatas tahu, sajikan selagi hangat

Untuk 6 porsi